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2013-07-29 (Mon)
7月27日(土)


本日は、パン教室の日でした~。
朝、教室に到着するや否や、レイコ先生に、「ちょっと、プレーンヨーグルト買ってきて」と、おつかいを仰せつかる。
おつかいついでに、ちゃっかり自分の用事の買いものもして、帰ってきました(笑)

本日のメニューは、
・ライブレッド
・ミルヒブロート
・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト
でした。
今日も、メンバーが多かったので、人手がたくさんでした~☆


ライブレッド
ライブレッド、は、名前から想像つく通り、ライ麦の入ったパンです。ライ麦粉が生地に練り込まれてます。
あと、レーズンも入ってます
ちなみに、ついた早々おつかいを仰せつかったプレーンヨーグルトは、このパンの材料でした。どのへんにヨーグルトがいらっしゃったのかはさっぱりわかりませんでしたが(苦笑)
外側がかなりパリッとしてる、ハード系のパンでした。おいしかったけど、結構かたかったです(>△<)


ミルヒブロート
ミルヒブロート、は、見た目も味も食パンっぽいです。
でも、生地にはコンデンスミルクや生クリームが入ってます。…入ってる割には、ミルクっぽい感じはあんまりなかったですが(笑)
少しさめてから食べたのですが、ふわっふわでおいしかったです~


ダークチェリータルト
お楽しみメニューのダークチェリータルト。…お楽しみメニューって言うか、もう立派にケーキ作りみたくなってますががが(爆)
タルトと名前がついてますが、外側はパイ生地らしいです。違いがよくわかんないや(^_^;)
丸ままのダークチェリーがごろんごろん入っていて、甘いクリームの生地がたっぷりで、おいしかったぁ~
これ、私1ホール、1人でイケます、たぶん(笑)


ダークチェリータルトの残りなの
ついでに可愛かったのでこんなのもペタリ☆
ダークチェリータルトを作った時に、流し込み切れなくて余ったクリームを、ヒマワリ型に入れて焼いただけのシロモノです。
味は、ふわっふわの卵焼きでした。これだけでも十分おいしかった~♪
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| パン教室のこと | COM(0) | TB(0) |
2013-07-29 (Mon)
TEA ROOM UP FIELDは

8月11日(日)~15日(木)まで、お盆休み と、なります。

予めご了承のほど、よろしくお願いいたします。
| 雑記 | COM(0) | TB(0) |
2013-07-26 (Fri)
貸し切りのご予約がございますので、

7月26日(金)は、13時から通常営業 となります。

あらかじめご了承くださいませ。
| 雑記 | COM(0) | TB(0) |
2013-07-11 (Thu)
2日(火) 9:00~  上級⑫
  ・イングリッシュマフィン
  ・パネトーネ
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

3日(水) 9:00~  応用
  ・新メニュー:まめのパン
  ・モンキーブレッド
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

4日(木) 9:30~  中級⑤
  ・バタートップ
  ・コーンブレッド
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

5日(金) 9:00~  中級⑩
  ・サバラン
  ・チョコマロン
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

9日(火) 9:30~  中級⑤
  ・バタートップ
  ・コーンブレッド
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

11日(木) 9:00~  ファミリーコース Ⅰ-⑦
  ・ジャムパン
  ・宇治ぜんざい

12日(金) 9:00~  講師研究家⑨
  ・デニッシュペストリー
  ・フルーツカップロール
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

13日(土) 9:00~  洋菓子Ⅱ
  ・ミルフィーユ
  ・新メニュー:ゆうず
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

15日(月) 9:00~  ファミリーコース Ⅰ-⑦
  ・ジャムパン
  ・宇治ぜんざい

16日(火) 9:00~  応用
  ・クープノン
  ・新メニュー:ゆうず
  ・お楽しみメニュー:グリーンボール

17日(水) 9:00~  補講
  ・クリームパン
  ・豆大福
  ・チョコチップクッキー
  ・ポンデケージョ

22日(月) 9:00~  中級⑧
  ・ブリオッシュ・ア・テート
  ・ウィーン風ブリオッシュ
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

27日(土) 9:00~  上級⑪
  ・ライブレッド
  ・ミルヒブロート
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト

29日(月) 9:00~  上級⑪
  ・ライブレッド
  ・ミルヒブロート
  ・お楽しみメニュー:ダークチェリータルト
| パン&洋菓子教室 | COM(0) | TB(0) |
2013-07-10 (Wed)
火曜コース
  ・2日(火)  14:00~16:00
  ・9日(火)  14:00~16:00
  ・16日(火) 14:00~16:00
  ・23日(火) 14:00~16:00
  ・30日(火) 14:00~16:00

金曜コース
  ・5日(金)  14:00~16:00
  ・19日(金) 14:00~16:00
| 編み物教室 | COM(0) | TB(0) |
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