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2012-11-05 (Mon)
11月3日(土)

パン教室、上級3回目でした
本日のメニューは

  ・ブラウンブレッド
  ・アマンドロール
  ・お楽しみメニュー:マンゴー・ベジ

でした。


マンゴー・ベジ
まず真っ先にできたのが、マンゴー・ベジ。
マンゴーや野菜ジュースが入った、ホワイトチョコレートのドリンクなのです。かなり、濃厚でした
もう少し割る牛乳の量を増やしても、全然OKな感じでした。その方が飲みやすくなるかも?
…私は、ちょこれぇと大好きっ子なので、このまんまの濃厚な感じが好きですが(笑)


アマンドロール
で、こちらがアマンドロール。
アマンドは、“アーモンド”のことなんだそうです。パンの上には、スライスアーモンドを生クリームなどを絡めた甘いトッピングが乗っかって、生地の中にもアーモンドプードルが入ります。

入ります、通常は。

ただですね、今回、アーモンドプードルを事前にローストしてなくて、ちょっと用意を後回しにしたら…そのまま誰も気づかないまま、いれずに生地を作ってしまったというハプニングが…
それでも、ちゃんとパンはおいしく焼きあがりましたよ。おいしかったです


ブラウンブレッド
最後はブラウンブレッド。手前に写ってる白いのがかかってる分です。黒砂糖を使っているので、ブラウンブレッドなのです。
くるみがたっぷりはいった、コッペパンみたいな感じ。くるみパン大好き~
パンについてるしろい模様は、バスケットみたいな入れ物を使ってつけてます。なかなか、綺麗にいったんじゃないでしょうか


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| パン教室のこと | COM(0) | TB(0) |
2012-11-03 (Sat)
1日(木) 9:00~  初級①
  ・マヨネーズパン
  ・ハムロールパン
  ・手ごね
  ・お楽しみメニュー:フロランタン

2日(金) 9:00~  教師研究科⑥
  ・ローズマリーフーガス
  ・ハニーライ
  ・お楽しみメニュー:ムース・ドゥ・ショコラ・ブラン

2日(金) 17:00~  上級⑮
  ・大納言ブレッド
  ・バタークーヘン
  ・お楽しみメニュー:マンゴーベジ

3日(土) 9:00~  上級③
  ・ブラウンブレッド
  ・アマンドロール
  ・お楽しみメニュー:マンゴーベジ

13日(火) 9:00~  初級②
  ・ロールパン
  ・あんパン
  ・お楽しみメニュー:ちんすこう

19日(月) 12:00~  上級⑮
  ・大納言ブレッド
  ・バタークーヘン
  ・お楽しみメニュー:マンゴーベジ

20日(火) 9:00~  上級⑨
  ・ビスキーロール
  ・カイザーゼンメル
  ・お楽しみメニュー:マンゴーベジ

21日(水) 9:00~  応用
  ・チ・カシュー
  ・マドレーヌ
  ・お楽しみメニュー:マンゴーベジ

24日(土) 9:00~  師範研究科-上級⑪-
  ・ココアブレッド
  ・ライブレッド
  ・新メニュー:モコモコ
  ・お楽しみメニュー:ムース・ドゥ・ショコラ・ブラン

25日(日) 9:00~  初級②
  ・ロールパン
  ・あんパン
  ・お楽しみメニュー:ちんすこう

26日(月) 9:00~  中級①
  ・ピタ
  ・ババ・オ・ラム
  ・お楽しみメニュー:マンゴーベジ

30日(金) 9:00~  講師研究科②
  ・フォカッチャ
  ・ピンツァ
  ・お楽しみメニュー:マンゴーベジ


| パン&洋菓子教室 | COM(0) | TB(0) |
2012-11-03 (Sat)
申し訳ありませんが、都合により、下記の通り一部日程を変更させていただきます。

  ・12月13日(木)⇒12月14日(金)
  ・12月15日(土)⇒12月14日(金)


通常の曜日と異なりますので、お気をつけください。
よろしくお願いいたします
| フラワーアレンジメントサークル | COM(0) | TB(0) |
2012-11-03 (Sat)
火曜コース
  ・13日(火)  14:00~16:00
  ・20日(火) 14:00~16:00
  ・27日(火) 14:00~16:00
            ◎6日(火)はお休みです…m(_ _)m

金曜コース
  ・2日(金)  14:00~16:00
  ・16日(金) 14:00~16:00

※ 基本は、火・金曜日ですが、変則的になる場合があります ※
| 編み物教室 | COM(0) | TB(0) |
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