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2012-07-22 (Sun)
7月21日(土)

パン教室でございました~。
中級も、今回と次回で終わりらしいです。…いつの間に…。

さて、本日のメニューは
・プルマンブレッド
・カレーベーコンロール
・お楽しみメニュー:ガレット・ココ


プルマンブレッド
プルマンブレッドは、いわゆる一般的な食パンですね。
ふたをして焼くので、焼きあがってあけるまで、うまく焼けてるかどうかドキドキでした~。
いい感じに焼けてよかったーっ


カレーベーコンロール の、形が違うヤツ

カレーベーコンロールは、粉のカレー粉が生地に入ってます。生地がすごく黄色でした(笑)
成型が3種類あったのですが、ぼーっとしててうっかり全部同じ形に作る所でした、あぶないあぶない
焼き立てのカレーベーコンロールは、カレーの風味たっぷりで特においしかったです


ガレット・ココ
お楽しみメニューのガレット・ココ。混ぜてひろげて焼くだけの超かんたんメニュー
なのですが、これがまためっちゃおいしいのです
自分の割り当て分は、一気に食べきってしまいましたよ~。すごくおいしかった


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| パン教室のこと | COM(0) | TB(0) |
2012-07-14 (Sat)
真正面なのです でも実は この角度が一番好きw

実は、やったのは7月5日なんですが…書くのが今頃になってしまいました(汗)

ともあれ、フラワーアレンジメントの日でした。
相変わらず基本形です。今回は『ホリゾンタル』という形です。
真正面から見ると、上側のラインは緩やかなカーブ状で、真上から見ると、手前側が直線的な二等辺三角形っぽい形に見えるアレンジです。
披露宴の高砂席に飾るお花も、だいたいホリゾンタルが多いんだとか…。なるほど、そういわれれば確かに披露宴の時に見たかもしれない。

あまり高さのないアレンジなので、フォーカルポイント(一番目立つ部分)のバラは、実はほとんど茎がないレベルに切ってたりします。切るときに、「ホンマにこんなに短くしてえぇのん?えぇのん??」って不安になりました
あと、実は一番手前のポイントを、最初は葉っぱにしてたんですが、気づいたら周りの長さに埋もれてしまってたので、葉っぱの上から、カーネーションをさらに長めに挿してポイントの長さを変えました(笑)
いいの、最終的に、ちゃんと三角っぽく見えればそれで!

出来上がりは、若干密度が薄いところがある気がしないでもないですが、とりあえず、それっぽい形には出来たので、良しとします。
…今回はだいぶお手伝いしてもらっちゃってますけどね…

| フラワーアレンジのこと | COM(0) | TB(0) |
2012-07-01 (Sun)
3日(火) 9:00~  応用
 •新メニュー:パーネクアドラート
 •マヨネーズケーキ
 •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

8日(日) 9:00~  師範研究科-上級⑧-
 •アルセスト
 •チーズロール
 •パーネクアドラート
 •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

9日(月) 9:00~  上級⑦
 •アルセスト
  •チーズロール
 •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

10日(火)  9:00~ 上級⑫
 •イングリッシュマフィン
 •パネトーネ
 •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

13日(金) 9:30~  上級⑦
  •アルセスト
 •ストロイゼルクーヘン
  •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

13日(金) 17:00~  上級⑫
 •イングリッシュマフィン
 •パネトーネ
 •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

18日(水) 9:00~  上級⑫
  •イングリッシュマフィン
  •パネトーネ
 •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

21日(土) 9:00~  中級⑪
 •プルマンブレッド
  •カレーベーコンロール
 •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

22日(日) 9:00~  初級③
 •シナモンロール
 •レーズン・チーズバンズ
 •水ようかん

23日(月) 9:00~  初級③
 •シナモンロール
 •レーズン・チーズバンズ
  •水ようかん

28日(土) 9:00~  中級①
  •ピタ
  •サバラン
  •お楽しみメニュー:ガレット・ココ

31日(火) 9:00~  特別講習
 •マカロン
| パン&洋菓子教室 | COM(0) | TB(0) |
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