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2012-05-21 (Mon)
5月19日(土)

パン教室でございました~。
今回のメニューは
・マンデルシュトーレン
・クリストシュトーレン
・お楽しみメニュー:浮島
でした。

シュトーレン
シュトーレンづくし!めっちゃ季節外れだけど!!(笑)←シュトーレンは、北欧でクリスマス前に食べるパンとして有名。
一人1本ずつだから、成型はとっても楽でした。1人2つ丸めればよいんだもん

ちなみに、焼きあがったシュトーレンに、ブランデー塗って溶かしバター塗ってマーマレードジャム塗って粉糖が降ってあります。仕上げのコーティングのカロリーも相当高いです。
なかには、レーズンとかミックスフルーツとか。これも結構ごろごろ入ってて、おいしかったです


お楽しみメニューは、『浮島』。↓コレは、蒸しあがった直後のホール状態です。
浮島
ワンプレートで☆
で、こちらが、切り分けた状態です。
一番そこには大納言かのこと栗が敷いてあります。生地は、いかにも和菓子っぽい感じです。なんとも説明が難しい触感なの
ちなみに、生地の色が変わったら、名前も変わるらしいです。
和菓子の名前は割とイメージ重視だから、同じようなものでもいろいろ名前が変わりますよね~(笑)


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| パン教室のこと | COM(0) | TB(0) |
2012-05-12 (Sat)
トライアンギュラー~正面~ トライアンギュラー~上~
トライアンギュラー~横~ トライアンギュラー~後ろ~

昨日(…あ、もう日付変わってるから一昨日だ/汗)の木曜日、広報担当、フラワーアレンジメントの日でございました~。
基本形ばかりをやってる私は、生徒が自分一人になっちゃうことが多いんですが、今回は一緒になった方がいらっしゃいました~。

お仲間がいると、ちょっと嬉しい


さて、本日の内容は、基本形『トライアンギュラー』でした。
名前の通り、三角のアレンジです。正面から見た時に三角錐になる、片面構成のアレンジなのです。
各頂点から挿していき、それから間を埋めていくわけなのですが…今回は、秘密兵器を貸してもらいました!
いや、秘密兵器って言っても、ただの割りばしくらいの太さの長い木の棒なんですが
でもでも、これがめちゃくちゃ役に立つんです。
頂点と頂点を結んでって、その線から出ないようにお花を挿すのに、めっちゃ便利。直線がどこかはっきりわかるから、かなり挿しやすいのです。

で、その結果出来上がったのが上の画像なワケですが、どうです?三角形になってます?なってますよね??
今回は、われながらだいぶんうまくいったと思ってるんですよ~
月に1回だけでも、なんだかんだで毎月やってると、まぁちょこっとずつでも、学習はしてるみたいで。だいぶん、どこに花が欲しいかが見てわかってきたような気がします。

今回のも、欲を言えば、てっぺんちょい下に、あと1つ2つ、小ぶりな花が欲しかった…っ(←うっかり長いのを残し忘れて挿せるものがなくなった人)
うぅむ…次回への課題は、「茎の長い子を最後まで2・3個残しておく」ですね…(苦笑)
| フラワーアレンジのこと | COM(0) | TB(0) |
2012-05-08 (Tue)
ソフトクリーム

ちょこっとお久しぶりになっちゃいました、こんばんはです(><)
さてさて、気づいたら冬も終わり桜も散り、なんか一気に暑くなりそうな気配がしてきました。みなさん、衣替えは終わりましたか?
広報担当は、GWの時期にいつも衣替えをするんですが、うっかり長袖をしまいすぎて梅雨の時期に肌寒くなって着るものに困る……ということを、毎年やらかします(←学習しましょう)


…という前置きはさておき。
UP FIELDでは、これから暑くなるというこの時期に、ついにソフトクリームを始めました~♪

種類は、バニラ・抹茶・ストロベリー・バニラ&ストロベリー、の、4種類です。
写真は、バニラ&ストロベリーのコーンですね☆
お値段は、ひとつ300円です。コーンとカップから、お選びいただけます☆

ちょっと冷たいものが欲しくなった時、ソフトクリームひとつ食べに来てくださるのも、大歓迎です♪
ぜひぜひ、お気軽にお越しくださいね~(^ー^)ノシ

| TEA ROOMのこと | COM(0) | TB(0) |
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