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2011-08-28 (Sun)
今日はパン教室でした~。初級コースの最後でした~。
………まぁ、来月からそのまま中級コースに入るだけなんで、何もかわらないっちゃかわらないんですが(苦笑)

うちとこのクラスは、やめる人誰もいなくて、みんなそのまま中級へ継続になりました。
みなさん、お勉強熱心です。…というか、私が一番不真面目(爆)

ふ…復習しないと…ダメですかね…(滝汗)


さて、今回の内容は
・チーズスティック
・山型食パン
・お楽しみメニュー:オランジェババロワーズ
でした。

山型食パン、写真撮るの忘れてました~(><)
チーズスティックも、あやうく撮り忘れる所だったんですが、こちらはなんとか間に合いました(汗)
…お腹すき過ぎて、出来あがったものを食べることで頭がいっぱいだったのです(-_-;)

今回作った食パンは、1.5斤×3コだったんですが、3コ分ってすっごい量の粉でした。
こんなにいっぱい混ざるのかと心配しちゃいました。
ちゃぁんとまざりましたよ。こね丸くん(←こね器)は、働きものですね~。


チーズスティック
チーズスティックは、とき卵を塗ったりしょうゆを塗ったり塩をふったりチーズをまぶしたり、いろんなトッピングの物ができました。
生地にもチーズが練りこまれてるんですが、表面にもチーズまぶしたチーズづくしのが、私は一番おいしかったです♪
作ってる時には、ホントにこれでもかってくらいチーズふってましたよ~(笑)


オランジェババロワーズ
お楽しみメニューのオランジェババロワーズは、オレンジソースを別のソースに変えたら違う味のも作れる素敵レシピでした☆
「マンゴーで作ろうかな~」なんて言ってた生徒さんも居ましたよ。いいなぁ、マンゴーもおいしそうです~。


さて、来月からは、広報担当も中級コースへ突入ですよー。
まだ中級のテキストはもらってないので、どんな内容になるのかちょっとドキドキです。
まだまだ先は長いですが、広報担当ガンバりますよ~!



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