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2011-03-11 (Fri)
はむろ~る

広報担当、ついにパン教室に行き始めましたっ!!
前々からやってみようとは思ってたんですが、一緒に習ってくれる仲間が見つかって、ようやくスタートです♪
昨日は記念すべき初級コースの第1回でした。

作ったものは
・マヨネーズパン
・ハムロール
・お楽しみメニュー:フロランタン
の、3種類。

でも画像が残ってるのは、ハムロールだけだったりします。
…いや~、出来たて焼き立てのパンを食べるのに一生懸命で、写真撮るの忘れてました(爆)

じ…次回からはちゃんと食べる前に写真撮ってきまーす…(-_-;)


ちなみにフロランタンは、フロランタンというより、アーモンドチュイールと言った方がよくわかるかな?
フロランタン粉という、なんとも万能なお粉さんがあって、粉とスライスアーモンドを同量さっくり混ぜて、天板に適当にまるく置いて焼くだけ…というシロモノでした。

何、コレ、超簡単なのに、めっちゃ美味しいし。(だからあっという間に食べてしまって写真が残っていないのです…)


というワケで、初めてまともにパン作りを教えてもらったワケですが…まず、用語が分からない(笑)

ニーディング?グルテン?…え?なに?温度?温度が重要なの?
え?生地に水入れるの?…温水?水の温度も重要なの?

みたいな感じで(苦笑)
ちなみに、私が一番ダメ出しをされたのは、ハムロールの上にのせる玉ねぎのみじん切りをしてる時でした。

…ほ…包丁苦手なんだもん…(泣)

でも、みんなでわいわいがやがやあたふたしながら、すごく楽しくパン作りをしました。
初めて自分たちで作ったパンは、めちゃめちゃ美味しかったですよ~♪
お家でも作ろうってやる気満々で、さっそく粉や温度計を買って帰った生徒さんもいらっしゃいました。

さて、次回はまた一ヶ月後です。
今度はロールパンとあんぱんだったかな?あんぱん好きだから今から楽しみ~♪


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